Le Marché à Manger de Rennes s’inspire des food-markets de Londres, Berlin, Copenhague, etc. où des chefs viennent cuisiner, de façon régulière une fois par semaine ou une fois par mois, de la street-food que les gourmands emportent ou mangent sur place.
À Rennes, le food-market Le Marché à Manger se déplie chaque premier dimanche du mois (sauf au mois de janvier, août et décembre) sur le parking intérieur de La Criée-marché central et sur la place Honoré Commeurec. Il accueille une dizaine de chefs et quelques food-trucks renouvelés régulièrement, une brasserie artisanale, un cidrier bio, un caviste indépendant, un DJ, etc..